Philips Koerier ………………………..sábado 24 de agosto de 1963 ………………….. Albert van Dijken

UN DIA EN LA VIDA DE EUGENIO LINDO MENA

El calor vibra contra la blanca cal de las casas, cuando .andamos por. las.angostas .calles del .barrio blanco Independencia de Cá-ceres, para hacer una visita a. Eugenio Lindo Mena (33). Con.su mujer y .su hija viven en esta capital que tiene el mismo nombre que .esta .provincia .española de aspecto. medieval, debido a .su rico. patrimonio monumental. No necesitamos llamar al. tiembre, pues. la. puerta .está. medio. abierta. Cuando. él .nos. vió .llegar, apuró su paso hasta. llegar a. nosotros .y fuimos cordialmente recibidos. en. su acogedor hogar. Las cosas que .él nos contó se las presentamos en este artículo.

Eugenio Lindo Mena con su esposa y su hija en agosto de 1963

Desde .febrero, trabaja .Eugenio .Lindo .Mena .para .la .Philips. en Eindhoven, donde se encuentra muy agusto. 'Lo más grave es estar .tan. lejos .de casa,' dice él, muy feliz por estar pasando estos días de vacaciones con su familia. El ya tenía conocimiento de Philips antes de.ir a Eindhoven, pues fue electricista en Cáceres y trabajó en. un taller .de reparaciones especializado en aparatos Philips y fueron muchos los que ha reparado. El reparar y montar radios es su afición preferida, pero en estos días de vaciones no pensará en ello. Su tiempo libre le dedicará a pasear con su mujer y su hija por la parte vieja de la ciudad de Cáceres.

HABLAR MUCHO

Todos. los. días .visita .su .bar .preferido. También .los domingos, primero asiste a la iglesia y después de la misa se junta con sus amigos .en. el .bar .para. pasar .unas .horas .con .ellos. .Allí .se habla de las cosas cotidianas y todos los acontecimentos pasados, actuales .y .futuros. A los españoles les gusta mucho conversar. Pero en este tiempo de verano, quizás sean los toros el tema que más .se. comenta. y .el. que. más. invita a las discusiones y debates bastante acalorados. Eugenio nos cuenta: 'La tauromaquia se encuentra profundamente atracada en nuestra personalidad. Hablamos mucho de ello, hasta tres días después de la corrida y tres días antes de la próxima. El día de la corrida, nos juntamos en la plaza, tanto ricos como pobres, para ver y disfrutar de esa nueva lucha entre un hombre y un animal, y en el invierno, es el fútbol quien se lleva el gato al agua.

PLAZA DE TOROS

Casi .todas .las .ciudades. tienen .una Plaza. de Toros, .donde .los. fines .de .semana. son .visitadas por miles de personas que son atraidas. por .los .toros, la sangre, la arena.. Cáceres tiene una plaza, al igual que Trujillo y muchas otras ciudades y pueblos de la provincia.

GAZPACHO

Aceite .de .oliva .es. un .componente .indispensable .en la cocina española. La señora de Lindo, usa aceite para freir la carne y las patatas, aliñar.la ensalada de verduras y para preparar el Gazpacho, una especie de sopa fresca. andaluza, que se bebe fría y está deliciosa. .Aquí .les .pongo .la .receta: .medio. litro .de .agua,. seis cucharadas de aceite de oliva, un poco de vinagre, ajo, tomates, cebollas,. pimientos .y. un. pepino. Todo .cortado. muy fino y quien lo desee puede añadir unos trocitos de pan. La mujer de Lindo tiene. su. límpida .cocina. en el patio, ese lugar que recuerda a la época de la ocupación mora. Aquí, en este lugar prepara ella sus apetitosos y suaves platos. El desayuno no le da mucho trabajo: unas tostadas y un café sin leche. La comida del medio día (sobre las 2 horas) y la cena (sobre las 10 horas) requieren más dedicación.

Por. las .tardes, .la toma del .gazpacho suele ir acompañada de un plato con tocino, chorizo y algunos frutos secos. Cuando llega la cena .comen. verduras .seguidas .de .la .carne. preparada .con .pimientos .picantes. Si se .hiciera sopa, (de las que hay decenas de variaciones) entonces el segundo plato serían unos huevos fritos en aceite de oliva o un poco de pescado. Al final de la comida, el postre .siempre .es .fruta. y .lo .que .nunca falta. en la mesa .es el vino. Son dos comidas calientes al día que la señora de Eugenio prepara. en. esa .cocina .de leña. Como pueden ver, el vino y el aceite de oliva son indispensables en la vida de los Españoles. 'Él puchero holandés no está nada mal, pero .creo. que. le .falta el. aceite de oliva y también el vino, aunque el vino en Someren no es nada barato. Aquí en Cáceres pago yo por un vaso de vino un dubbeltje ( 10 céntimos holandeses),' nos indíca Eugenio.

Cuando .terminan .su trabajo en .Eindhoven, vuelven .todos los.obreros devuelta al campamento residencial. En España no es así. Aquí .cuando .terminan de trabajar se van primero .al bar, allí se toman unas cañas o unos tintos, muchos se quedan hasta la hora de la cena y cuando es la hora, se van para casa haber que les han preparado sus mujeres, además, en casa también hay vino, uno tinto y otro blanco, que vale más o menos 45 céntimos por litro.

SIN ESTUFA

'Salud.' Brindamos .por la. salud .de la familia. La señora de Lindo nos sirve el vino, pero ella no bebe. Durante la conversación el marido es quien más habla, ella se se sienta al lado pero solamente escucha. ………………………………………………………. En la pequeña pero alegremente adornada sala de estar se pueden ver recuerdos de Holanda: un cenicero, unos zuecos, un jarrón y .unos .manteles. .Muebles .de .mucho .valor .no .necesita .Eugenio. Su .vida real la vive él más tiempo fuera de casa. Una estufa tampoco .tienen, para .calentar .la casa. no es .necesario .gastarse .mucho dinero. Cuando el invierno es muy frío, suelen poner un brasero bajo la redonda camilla, una mesa redonda que está tapada .con .un .largo .mantel hasta el suelo, evitando así que el calor se escape y cuando se sientan a la mesa.para.hacer sus cosas cotidianas, introducen sus piernas bajo la mesa, al calor del brasero y se tapan con el mantel para retener el calor.

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…………………………………………….. Panorámica de Cáceres. Foto tomada en agosto de 1963

DESFILE DE PASEADORES

Los. muros. de .las. casa .son .casi siempre bastante anchos. Así se mantienen las casa frescas en verano y calientes en invierno. Casi. todas .las. casas son. blancas .o amarillentas, .para. detener .el. calor .solar. Sí, el clima y la alimentación varían mucho con respecto. a. Holanda. .Los .emigrantes .de .Cáceres .lo .saben .muy .bien, pues ya conocen las semanas consecutivas de lluvia en Someren .y .Sevenum. .Momentos en los que se piensa mucho en casa, donde reina el calor. En Someren, Eugenio se va a costar cuando .en .Cáceres .sus .amigos se.encuentran en el bar bebiéndose unas cañas y limpiando sus zapatos, preparándose para ese desfile .de .paseadores. .Paseos .que. dan al final del día los cacereños con sus mujeres e hijos por la parte histórica de la ciudad, convirtiendo estos .momentos en las horas de más circulación peatonal por las angostas calles. del viejo Cáceres y como siempre después del paseo, la cena.

Eugenio. no .vino .a .Holanda por .puro placer, ni para divertirse. El quiere ganar mucho dinero, pues su hija sufre una invalidez y quiere que le trate un. especialista en Madrid. Una razón muy comprensible. Por esto decidió - con firmeza y conocimiento- irse a trabajar a Holanda, si no hubiera sido. por este motivo, .hubiera buscado trabajo en cualquier otro sitio de su querida tierra. Pero él no se queja. 'Las sopas holandesas están muy bien. Las alubias blancas holandesas me gustan mucho. Las gentes de Someren son muy .amlables y .dispuestas a .ayudarte en .cualquier. momento. Yo he .hecho allí .muchos .y buenos .amigos y el trabajo que realizo me gusta mucho.' Nos cuenta él.

CUANDO CAE LA NOCHE

La. noche empieza a caer sobre le viejo y el. nuevo Cáceres, .cuando salimos .de casa. Ahora. entre los sesenta mil habitantes de esta .ciudad, Eugenio .y su mujer han decidido .darse un paseo, y .no irse a la cama. Un paseo por la parte antigua de Cáceres de típico. caracter. moro, que .se .encuentra .erigida .en .el .altozano del centro de la ciudad, rodeada de imponentes .edificios donde viven. decenas .de familias. .Luego, .cuando .vuelvan .del .paseo, .su .mujer .preparará .una .rica cena, como si .se tratase de una fiesta, para celebrar que está de vacaciones.

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ASES ESPAÑOLES: ACEITE DE OLIVA Y VINO

Del. otro .lado .de. los Pirineos, llegaron a .Holanda, hace .ya .casi. medio .año: 200 .españoles, para Trabajar. para.la Philips .de Eindhoven. A más de 2000 kilómetrros de sus pueblos de nacimiento - de .la .provincia de Cáceres en la región de Extremadura - han .sido .alojados .en. campamentos .residenciales. de .los .pueblos de Someren y .Sevenum.. 'Holanda es un bonito país.' Dicen ellos. 'Las personas son muy amables y dispuestas a ofrecerte su ayuda, .pero la cocina holandesa es muy diferente. Echamos de menos .el .aceite .de. oliva .y el .vino, y el .clima:. ¡brrrr!' Durante .las .vacaciones colectivas de Philips, han pasado 8 días en sus pueblos: en su patria, donde la vida .en .muchos aspectos es .totalmente diferente a la holandesa. Nosotros les hemos visitado en sus .soledados. pueblos.. En .este artículo les hemos contado sobre la visita que hicimos a Eugenio Lindo Mena que trabaja en el departamento: Centrale Service de Philips en Eindhoven.

Traducción: M.A.L.T.

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ENTREVISTA DE M.A.LUENGO A EUGENIO LINDO MENA DEL 12 DE AGOSTO DEL 2004

Imágenes de Cáceres (Paseo Virtual por Extremadura. Página web de Manuel Trinidad )